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主料低筋麵粉170g黃油130g細砂糖35g糖粉65g雞蛋50g可可粉30g香草精1.25ml濃情蜜意朱古力曲奇的做法步驟1.準備相關食材(*^^*)2.黃油切小塊，室溫軟化，加入細砂糖和糖粉，用……
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主料
低筋麵粉 170g 黃油 130g 細砂糖 35g 糖粉 65g 雞蛋 50g 可可粉 30g 香草精 1.25ml濃情蜜意朱古力曲奇的做法步驟
1.準備相關食材(*^^*)
2.黃油切小塊，室溫軟化，加入細砂糖和糖粉，用打蛋器攪打至順滑，體積稍膨大。分三次加入打散的蛋液，每次都要充分融合再加下一次。然後加入香草精，攪打均勻。
3.篩入低筋麵粉和可可粉混合物，用橡皮刮刀上下翻拌均勻。
4.拌勻后的麵糊如圖，用刮刀取拳頭大小麵糊裝入安裝好裱花嘴的裱花袋。
5.在墊了烘焙油紙的烤盤上擠出花紋，放入預熱好的烤箱，中層，上下火，190度，10分鐘左右。大功告成( ^ω^ )
小貼士
黃油不要過度打發哦！
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因為心情不佳的緣故，好似比較喜歡暖色，甜蜜的食物。食量太小也不是好事，隨便吃點就飽了......
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