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主料黃油110g白砂糖60g紅糖140g麵粉160g雞蛋一個香草精一茶匙鹽一小撮泡打粉半茶匙小蘇打半茶匙耐高溫巧克力豆150g巧克力軟曲奇的做法步驟1.黃油預先室溫軟化待用2.把黃油、……
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主料
黃油 110g 白砂糖 60g 紅糖 140g 麵粉 160g 雞蛋 一個 香草精 一茶匙 鹽 一小撮 泡打粉 半茶匙 小蘇打 半茶匙 耐高溫巧克力豆 150g巧克力軟曲奇的做法步驟
1.黃油預先室溫軟化待用
2.把黃油、白砂糖、紅糖、雞蛋、香草精一起放到大碗里，用電動打蛋器快速攪拌，直到變蓬鬆
3.把麵粉、鹽、泡打粉、小蘇打混合
4.把３的粉類倒到蓬鬆的２裡面，繼續用電動打蛋器攪拌一分鐘
5.烤箱預熱180℃，用勺子把麵糊弄到油紙上，注意要有一定的間距，放進烤箱
6.烤了大概2分鐘，麵糊從球狀變成餅狀，就拿出來（烤箱別關）撒上耐高溫的巧克力豆，再重新放進去烤8分鐘
主料：牛奶400克、純咖啡粉20克、天然淡奶油400克、巧克力塊30克、可可粉5克輔料：鹽...
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