櫻桃派

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櫻桃派介紹

用料低筋麵粉160g黃油80g蛋黃15g綿白糖25g清水38g鹽1/4小勺櫻桃果餡適量櫻桃派的做法步驟1.食材。2.把軟化的黃油和麵粉搓勻。3.加入蛋黃、清水和鹽。4.拌成光滑麵糰。用保……

櫻桃派詳細內容

櫻桃派

用料

低筋麵粉160g

黃油80g

蛋黃15g

綿白糖25g

清水38g

鹽1/4小勺

櫻桃果餡適量

櫻桃派的做法步驟

1.食材。

2.把軟化的黃油和麵粉搓勻。

3.加入蛋黃、清水和鹽。

4.拌成光滑麵糰。用保鮮袋包著,入冰箱冷藏1小時以上。

5.冷藏后的麵糰,取一半兩面蓋上保鮮膜。擀開。

6.放到派盤中,用叉子或牙籤紮上小眼。

7.倒入櫻桃果餡。

8.同樣方法擀開另一片麵糰,蓋上。再用牙籤扎吼,涮上蛋液。

9.烤箱預熱215度,上下火,中上層,20分鐘。

10.烤好的櫻桃派,涼了切塊。

小貼士

1.烤箱溫度以自家烤箱為準哦。

2.烤好的派要涼一下吃,要不裡面的餡很燙哦。

3.扎吼是防止餅皮鼓起。