蒜香絲瓜

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蒜香絲瓜介紹

用料絲瓜500g油適量鹽適量蚝油適量大蒜適量生薑適量大蔥適量蒜香絲瓜的做法步驟1.絲瓜去皮洗凈2.切成滾刀小塊,蔥姜切碎備用。(切塊比較有口感)3.炒鍋倒油燒熱,下蔥姜炒香。4.放入絲瓜……

蒜香絲瓜詳細內容

蒜香絲瓜

用料

絲瓜500g

油適量

鹽適量

蚝油適量

大蒜適量

生薑適量

大蔥適量

蒜香絲瓜的做法步驟

1.絲瓜去皮洗凈

2.切成滾刀小塊,蔥姜切碎備用。(切塊比較有口感)

3.炒鍋倒油燒熱,下蔥姜炒香。

4.放入絲瓜加入少量清湯翻炒。

5.絲瓜炒軟後放入鹽、蚝油調味即可關火食用。

小貼士

炒絲瓜為防止糊鍋可加一些清湯或清水翻炒。調味時可按個人的口味放入調味口