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菜系及功效：家常菜譜微波菜譜便秘食譜健脾開胃食譜防暑食譜口味：咸鮮味工藝：烤芥藍牛肉的製作材料：主料：芥藍200克,牛肉（瘦）150克,雞蛋6……
菜系及功效：家常菜譜 微波菜譜 便秘食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜
口味：咸鮮味 工藝：烤
芥藍牛肉的製作材料
材料芥藍200g,牛肉（瘦）150g,雞蛋65g
調料鹽2g,味精1g,香油1g,植物油10g,姜5g,澱粉(玉米)10g
芥藍牛肉怎麼做，如何做芥藍牛肉才好吃
1. 芥藍洗凈，用開水燙過後立即用冷水過涼；
2. 芥藍切成段后在盤中擺好備用；
3. 牛肉洗凈橫切成絲；
4. 將蛋清剝熟出來備用；
5. 將牛肉及蛋清與水澱粉一起拌勻，放進微波爐中加適量油以高火加熱3分鐘；
6. 加入芥藍和鹽、味精、香油、植物油、生薑末、雞湯拌勻，蓋上保鮮膜后，用微波高火加熱2分鐘即可。
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