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菜系及功效：微波菜譜補氣食譜補虛養身食譜健脾開胃食譜營養不良食譜口味：酸甜味工藝：拌清醋雞的製作材料：主料：雞胸脯肉300克,粉皮200克……
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菜系及功效：微波菜譜 補氣食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：酸甜味 工藝：拌
清醋雞的製作材料
材料雞胸脯肉300g,粉皮200g
輔料：乳黃瓜50g
調料芝麻醬30g,醬油40g,香油20g,白砂糖20g,醋10g,鹽10g,姜10g,大蒜（白皮）10g,花椒粉10g,辣椒油10g
清醋雞怎麼做，如何做清醋雞才好吃
1.雞胸肉置於盤中，覆上微波薄膜，高火5分鐘，取出，待涼后撕成絲狀備用。
2.粉皮以溫水泡軟，切成寬0.5厘米的長條，瀝干后加米醋拌勻備用。
3.小黃瓜抹精鹽去水，切成細絲備用。
4.以上全部準備妥當后，依次排上粉皮、小黃瓜、雞肉絲，再將米醋、精鹽、生薑末、蒜末、花椒粉、花椒粉、辣椒油各10g，調勻后淋上即可。
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