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菜系及功效:微波菜譜補氣食譜補虛養身食譜健脾開胃食譜營養不良食譜口味:酸甜味工藝:拌清醋雞的製作材料:主料:雞胸脯肉300克,粉皮200克……
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菜系及功效:微波菜譜 補氣食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味:酸甜味 工藝:拌
清醋雞的製作材料
材料雞胸脯肉300g,粉皮200g
輔料:乳黃瓜50g
調料芝麻醬30g,醬油40g,香油20g,白砂糖20g,醋10g,鹽10g,姜10g,大蒜(白皮)10g,花椒粉10g,辣椒油10g
清醋雞怎麼做,如何做清醋雞才好吃
1.雞胸肉置於盤中,覆上微波薄膜,高火5分鐘,取出,待涼后撕成絲狀備用。
2.粉皮以溫水泡軟,切成寬0.5厘米的長條,瀝干后加米醋拌勻備用。
3.小黃瓜抹精鹽去水,切成細絲備用。
4.以上全部準備妥當后,依次排上粉皮、小黃瓜、雞肉絲,再將米醋、精鹽、生薑末、蒜末、花椒粉、花椒粉、辣椒油各10g,調勻后淋上即可。
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