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菜系及功效:微波菜譜甜品/點心肺調養食譜清熱解毒食譜口味:甜味工藝:蒸糯米梨的製作材料:主料:糯米100克輔料:梨200克,紅豆沙20克……
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菜系及功效:微波菜譜 甜品/點心 肺調養食譜 清熱解毒食譜
口味:甜味 工藝:蒸
糯米梨的製作材料
材料糯米100g
輔料:梨200g,紅豆沙20g,櫻桃10g,菠蘿20g
調料白砂糖20g,色拉油20g,玉米面(黃)10g
糯米梨怎麼做,如何做糯米梨才好吃
1. 糯米洗凈,加入1杯水,靜置20分鐘后,先以強微波6分鐘,再以50%電力蒸煮5分鐘后,拌入糖、油各10g,拌勻成糯米飯。
2. 將雪梨去皮、對切、去核,再切成月牙形,泡鹽水備用。
3. 取一深碗,碗內抹油,將雪梨片逐片平鋪,排成魚鱗狀,先填入半份量的糯米飯,再放入紅豆泥及剩餘的半糯米飯,覆膠膜,以強微波烹煮10分鐘,倒扣於大盤。
4. 取一容器入半杯水及10g糖,以強微波3分鐘煮滾后,迅速拌入調勻的玉米粉10g、水10g勾芡,再放入切碎的紅櫻桃及鳳梨片,淋在糯米飯上即可。
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