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起司洛夫麵包的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇起司洛夫麵包的製作材料:高筋麵粉200g酵母3g砂糖10g鹽3g水120g雞蛋10g黃油20……
起司洛夫麵包的功效與作用
雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
起司洛夫麵包的製作材料
高筋麵粉200g 酵母3g 砂糖10g 鹽3g 水120g 雞蛋10g 黃油20g 芝士適量
起司洛夫麵包的家常做法
1.將乾性和濕性材料攪拌至表面光滑,加入黃油攪拌至麵糰完成,室溫25℃基本發酵50分鐘左右
2.將麵糰分割成150g一個,滾圓鬆弛20分鐘
3.將麵糰排氣對摺捲起
4.捲成圓柱形
5.將卷好圓柱形的麵糰放入吐司模具,以溫度30℃濕度80%發酵,發酵至模具8分滿
6.發酵好后,在表面劃上刀口
7.在刀口處放上芝士絲
8.放入烤箱,以上火170℃下火220℃烘烤20分鐘左右,出爐脫模
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