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黑裸麥麵包的功效與作用：豬油：改善血液循環、延緩衰老、抗氧化黑裸麥麵包的製作材料：高筋麵粉180g黑裸麥粉70g酵母3g砂糖5g鹽4g水155g豬油5g酒漬提子乾80g黑裸麥……
黑裸麥麵包的功效與作用
豬油：改善血液循環、延緩衰老、抗氧化
黑裸麥麵包的製作材料
高筋麵粉180g 黑裸麥粉70g 酵母3g 砂糖5g 鹽4g 水155g 豬油5g 酒漬提子乾80g
黑裸麥麵包的家常做法
1.將所有材料攪拌至表面光滑后，加入豬油攪拌至完成，加入提子乾慢速攪拌均勻即可
2.室溫25℃發酵50分鐘
3.分割成250g一個，滾圓鬆弛30分鐘
4.將麵糰排氣對摺捲成圓柱形
5.在長條藤碗里灑上黑裸麥粉，將麵糰放入碗中
6.以28℃室溫發酵50分鐘左右
7.發酵好后，將麵包倒扣在烤盤上面
8.用筷子在中間打上孔
9.以溫度210℃噴蒸汽烘烤25分鐘左右
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