肉鬆辮子麵包

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肉鬆辮子麵包介紹

肉鬆辮子麵包的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇肉鬆辮子麵包的製作材料:高粉2杯雞蛋一個酸奶一杯玉米面2大匙鹽一小匙酵母一中匙黃油2大匙……

肉鬆辮子麵包詳細內容

肉鬆辮子麵包

肉鬆辮子麵包的功效與作用

雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目

黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

肉鬆辮子麵包的製作材料

高粉2杯 雞蛋一個 酸奶一杯 玉米面2大匙 鹽一小匙 酵母一中匙 黃油2大匙

肉鬆辮子麵包的家常做法

1.除黃油外先液體后固體的順序把原料扔進麵包機里,揉20分鐘后加黃油再揉20分鐘,揉好后扔冰箱里冷藏發酵。發酵好的麵糰拿出室溫回暖半小時后,排氣后均勻分割8份,滾圓,鬆弛15分鐘

2.鬆弛好的麵糰擀成橢圓形,再沿長邊捲起來,鬆弛一會兒

3.搓成長條狀,取兩條繞在一起

4.按照4股辮子的編法編辮子。(超市裡的是三股,沒我這個技術含量高)

5.編好后的辮子

6.按照此法編好其他的辮子,放入烤箱二次發酵

7.發酵至原來的2倍大,這個過程大約需要40-50分鐘左右

8.取出刷蛋液

9.撒上肉鬆和香蔥末,烤箱預熱180度。中層,20分鐘