臘腸土豆片

【臘腸土豆片】

這幾天事情又多起來了，加之孩子們上學了，上午要操心做飯，不同與假期，可以不想這個事兒。

去了超市，要去買鹽，結果只買了鹽，出來后才想起來家裡沒有什麼菜啊，拐回去，不行，還有事兒等著呢，算了吧。

想想，早上蒸好的臘腸配上土豆炒了吧，這個搭配挺好呢，臘腸的油潤配上土豆的清新，挺好。

材料臘腸土豆

配料：美人椒洋蔥青蒜

調料鹽生抽

臘腸土豆片的家常做法，臘腸土豆片怎麼做好吃

1.材料圖。

2.土豆去皮切片，稍厚些。

3.坐鍋燒水，將土豆片焯一下水。

4.水開后撈出淋水。

5.臘腸及配料改刀。

6.另起一鍋，倒油燒熱。下土豆片煎炒。

7.下入臘腸，可以淋一點水，拌均后加蓋燒燜。

8.放上配料，加一點兒鹽和生抽，放上配料中的辣椒和洋蔥碎。

9.加蓋稍燜，出鍋放上青蒜碎即可。

小貼士

1.土豆焯水一方面好熟，另一方面也去掉一些澱粉，方便後面操作，不粘鍋。

2.香腸味道本身很足，酌量加鹽。

3.生抽只用一點點就可以了。

4.用生腸也可以，土豆不用焯水，洗凈就可以了，兩種食物可以同時熟。

保護玩具

去年夏天，納米有一個啪啪圈，被一個好朋友拿走了，本來說過兩天拿過來的，可後來沒有拿回來，從此後，只要說好朋友來玩，納米會先把自己特別喜歡的玩具藏起來。原因是怕再被拿走。

這個沒有有教她，是孩子自己這麼做的。其實這樣做沒有什麼不對的，孩子需要有一個良好的疆界，這樣才能正確的與人分享。米媽當然沒有過多的干預，隨性就是。

初三那天，親戚打電話說要來我家，是納米奶奶娘家人，每次來都好多人，當然也有孩子們。納米聽說有人要來，又開始把自己的一些玩具都收到屋子裡去。一樣一樣很認真的收。爸爸看到了問：「都收起來幹嘛啊。」納米說：「我先放起來，要不他們會拿走。」爸爸笑：「那把你的衣服也拿屋裡去吧。」納米：「這個不用了，他們又不會拿。」

呵呵，孩子啊，其實這樣挺好，可以很有效的避免矛盾發生。

玩具都是孩子自己的，孩子說了算，沒有必要強迫，這絕對不是小氣。

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