臘腸土豆片

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臘腸土豆片介紹

【臘腸土豆片】這幾天事情又多起來了,加之孩子們上學了,上午要操心做飯,不同與假期,可以不想這個事兒。去了超市,要去買鹽,結果只買了鹽,出來后才想起來家裡沒有什麼菜啊,拐回去,不行,還有事兒等著呢,算了吧。想想,早上蒸好……

臘腸土豆片詳細內容

臘腸土豆片

【臘腸土豆片】

這幾天事情又多起來了,加之孩子們上學了,上午要操心做飯,不同與假期,可以不想這個事兒。

去了超市,要去買鹽,結果只買了鹽,出來后才想起來家裡沒有什麼菜啊,拐回去,不行,還有事兒等著呢,算了吧。

想想,早上蒸好的臘腸配上土豆炒了吧,這個搭配挺好呢,臘腸的油潤配上土豆的清新,挺好。

材料臘腸土豆

配料:美人椒洋蔥青蒜

調料鹽生抽

臘腸土豆片的家常做法,臘腸土豆片怎麼做好吃

1.材料圖。

2.土豆去皮切片,稍厚些。

3.坐鍋燒水,將土豆片焯一下水。

4.水開后撈出淋水。

5.臘腸及配料改刀。

6.另起一鍋,倒油燒熱。下土豆片煎炒。

7.下入臘腸,可以淋一點水,拌均后加蓋燒燜。

8.放上配料,加一點兒鹽和生抽,放上配料中的辣椒和洋蔥碎。

9.加蓋稍燜,出鍋放上青蒜碎即可。

小貼士

1.土豆焯水一方面好熟,另一方面也去掉一些澱粉,方便後面操作,不粘鍋。

2.香腸味道本身很足,酌量加鹽。

3.生抽只用一點點就可以了。

4.用生腸也可以,土豆不用焯水,洗凈就可以了,兩種食物可以同時熟。

保護玩具

去年夏天,納米有一個啪啪圈,被一個好朋友拿走了,本來說過兩天拿過來的,可後來沒有拿回來,從此後,只要說好朋友來玩,納米會先把自己特別喜歡的玩具藏起來。原因是怕再被拿走。

這個沒有有教她,是孩子自己這麼做的。其實這樣做沒有什麼不對的,孩子需要有一個良好的疆界,這樣才能正確的與人分享。米媽當然沒有過多的干預,隨性就是。

初三那天,親戚打電話說要來我家,是納米奶奶娘家人,每次來都好多人,當然也有孩子們。納米聽說有人要來,又開始把自己的一些玩具都收到屋子裡去。一樣一樣很認真的收。爸爸看到了問:「都收起來幹嘛啊。」納米說:「我先放起來,要不他們會拿走。」爸爸笑:「那把你的衣服也拿屋裡去吧。」納米:「這個不用了,他們又不會拿。」

呵呵,孩子啊,其實這樣挺好,可以很有效的避免矛盾發生。

玩具都是孩子自己的,孩子說了算,沒有必要強迫,這絕對不是小氣。