玫瑰花土司

表達愛的方式有很多種,可以是精心準備的禮物，也可以是飽含深情的語言；有時愛也很簡單，一頓飯，一片麵包，就可以感動一顆心。

材料

高粉225g，低粉50g，燙麵團50g，糖25g，雞蛋20g，牛奶160g，鹽2g，發酵粉3g，黃油25g，紅曲粉5g，抹茶粉2g

玫瑰花土司的家常做法，玫瑰花土司怎麼做好吃

燙麵團：開水30g ，高筋麵粉25g，將高筋麵粉加入開水燙成團即可，冷卻備用。

1 高粉225g，低粉50g，燙麵團50g，糖25g，雞蛋20g，牛奶160g，鹽2g，發酵粉3g，放入麵包機，一個揉面程序活成麵糰

2.加入黃油25g，繼續一個揉面程序出膜。

3.取白面團的三分之一加入紅曲粉5g揉勻成紅麵糰。取麵糰的六分之一加綠茶粉揉勻成綠麵糰，剩下的即為白麵糰，三個麵糰進行第一次發酵

4. 發酵好的麵糰排氣鬆弛15分鐘。將紅麵糰分成5個大小遞增的小麵糰，綠麵糰均分為兩個小麵糰，白色分成7個小麵糰和一個最後包裹用的大麵糰

5 將小麵糰分別搓成與模具稍短且等長的長條

6 ，將搓好的長條壓扁，白紅面片交錯疊加在一起

7 將麵皮從上向下捲起。

8 綠麵糰與白麵糰壓扁后重疊放在卷好的麵糰的兩側，綠色向外。

9 剩下的大白麵糰擀成麵皮把整個麵糰包起。

10 放模具中入烤箱，進行二次發酵。

11 烤箱預熱180度，上下火35分鐘，烤熟后馬上出爐倒出麵包涼透切片即可。