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不怕發胖你就做吧,吃吧吃吧,吃完再運動~~以下方子來自君之大廚,可愛滴君之大廚。分量8個,少做的話減半。主麵糰:高筋麵粉(麵包粉)280克、水160克、酵母4克、鹽1/4的2小勺、奶粉12克椰蓉餡:椰蓉60克、糖30克、黃油30克、雞蛋60……
不怕發胖你就做吧,吃吧吃吧,吃完再運動~~
以下方子來自君之大廚,可愛滴君之大廚。
分量8個,少做的話減半。
主麵糰:高筋麵粉(麵包粉)280g、水160g、酵母4g、鹽1/4的2小勺、奶粉12g
椰蓉餡:椰蓉60g、糖30g、黃油30g、雞蛋60g
配料:蛋液、枸杞表面裝飾適量
椰蓉花朵麵包的家常做法,椰蓉花朵麵包怎麼做好吃
1.準備好所有的材料。
2.麵糰部分的材料入麵包機中,攪拌到出膜,發酵一個小時。發酵時麵包桶上蓋保鮮膜,保住水分。
3.黃油深化后,放入糖和雞蛋液拌勻,然後放椰蓉拌勻。
4.發酵好的麵糰分成八等份,放置十五分鐘。
5.把椰蓉分成八等分。
6.取一塊麵包入椰蓉。
7.封口朝下,按一按,再用擀麵杖擀成扁圓形。
8.用剪刀剪十二下。
9.剪好擺成花形。
10.入烤箱中發酵40分鐘,拿出刷蛋液,用枸杞點綴。(在發酵時烤箱中放兩碗熱水,保持濕度)。
11.上下溫度180,烤15分鐘。(我雖是這麼寫180度,但是我的烤箱溫度偏高,所以這溫度我下調了,每個品牌的烤箱溫度各不相同的,所以在做時應該在旁邊看著。)
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