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今天中午包的豬肉藕餡水餃,特別的好吃,最主要的是好包,豬肉加上調料攪打上勁,再把藕切片切絲剁碎,加上香菜攪打,包上下鍋煮熟了就是一肉丸,吃起來有豬肉的香味,嚼起來藕丁脆脆的,在加上香菜特有的香味,那叫一個好吃啊,不信你試試……
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今天中午包的豬肉藕餡水餃,特別的好吃,最主要的是好包,豬肉加上調料攪打上勁,再把藕切片切絲剁碎,加上香菜攪打,包上下鍋煮熟了就是一肉丸,吃起來有豬肉的香味,嚼起來藕丁脆脆的,在加上香菜特有的香味,那叫一個好吃啊,不信你試試
豬肉藕餡水餃
用料∶豬肉餡500g,麵粉500g,水250g,
藕2段,香菜1小把,
調料∶花生油適量,鹽4勺,蚝油1勺,老抽2勺,生抽2勺,香油2勺,餃子料1勺,料酒適量
做法∶1稱量好麵粉和水放麵包機里,開啟和面功能,
2和好麵粉放盆里靜止20分鐘
3藕洗凈,香菜摘洗乾淨
4將藕切片切絲剁碎
5把香菜切碎和藕丁放子一盆里
6豬肉餡加料酒,餃子料,鹽,油,生抽,老抽蚝油攪打上勁
7把肉餡倒入藕餡裡面
8攪拌均勻,餡就做好了
9擀好餃子皮,包上餡包好
10包好的餃子
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