洋蔥炒臘肉

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洋蔥炒臘肉介紹

洋蔥炒臘肉是一道很下飯的家庭菜肴,下酒也非常不錯,很有嚼勁的臘肉越吃越有味。洋蔥清淡的口感正好綜合了微微有點鹹的臘肉,是很棒的搭配喲。原材料:【主料】:洋蔥半個、臘肉200克【調料】:生薑一塊、鹽少許、生抽少許、花生油適量準備好原材……

洋蔥炒臘肉詳細內容

洋蔥炒臘肉

洋蔥炒臘肉是一道很下飯的家庭菜肴,下酒也非常不錯,很有嚼勁的臘肉越吃越有味。洋蔥清淡的口感正好綜合了微微有點鹹的臘肉,是很棒的搭配喲。

原材料

【主料】:洋蔥半個、臘肉200g

【調料】:生薑一塊、鹽少許、生抽少許、花生油適量

準備好原材料

臘肉洗凈入鍋煮熟

洋蔥切成小塊

生薑切成末

臘肉切成薄片

鍋里放入適量花生油,炒香生薑末

放入洋蔥翻炒,加入鹽、生抽,翻炒均勻

放入臘肉,繼續翻炒

出鍋了

小貼士

一:臘肉要提前泡,這樣能有效地去掉鹹味;

二:臘肉要用熱水仔細清洗;

三:煮臘肉的時候儘可能地多放水,進一步減少鹹味;

四:待洋蔥還沒炒到全熟的時候放入臘肉炒,這樣炒出來的更好吃。