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家常醬三丁的食材和調料: 雞胸肉75克黃瓜……
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家常醬三丁的食材和調料
雞胸肉 75g 黃瓜 100g 胡蘿蔔 100g 豆瓣兒醬 兩匙 澱粉 油 蒜 生抽 水
家常醬三丁的家常做法,如何做家常醬三丁才好吃
1. 黃瓜、胡蘿蔔切成丁
2. 雞胸肉切丁家常醬三丁的食材和調料酒、澱粉拌勻,放10分鐘入味
3. 取兩勺豆瓣兒醬,用少量水調勻
4. 鍋中放油燒熱,放入雞丁翻炒至變色
5. 盛出雞丁備用
6. 鍋中再放少許油,油熱放入蒜沫炒香
7. 再放入黃瓜丁、胡蘿蔔丁翻炒
8. 加入適量生抽調味
9. 加入雞丁翻炒
10. 最後加入豆瓣醬炒勻出鍋
家常美食小貼士
1.此道菜可以不用加鹽,因為豆瓣醬本身很咸。 2.我家基本不用雞精、味精所以過程中沒寫,如果你喜歡在出鍋前加少許雞精調味。 3.黃瓜和胡蘿蔔不用炒的太軟,一是口感不好,二是會損失一些營養素,炒青菜的原則還是:急火快炒。
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