蘆筍蝦仁

蘆筍蝦仁的介紹

春吃一口鮮。

蘆筍蝦仁的食材和調料

蘆筍 鮮蝦 食用油 鹽

蘆筍蝦仁的家常做法，如何做蘆筍蝦仁才好吃

1. 蘆筍洗凈剝去根部的皮，水裡滴油放鹽，汆水撈起再泡在水裡待用

2. 鮮蝦洗凈剝殼去蝦線，頭待用。蝦肉用一點鹽黃酒白鬍椒生抽澱粉腌制入味備用

3. 用一點生抽一點鹽一點點糖一點澱粉還有黃酒調汁備用

4. 鍋放油，放蝦進去滑到變紅撈起備用

5. 鍋放蝦頭煸炒，有香氣了撈起另存，丟姜蒜末進去

6. 控干蘆筍水分丟進去，到蝦仁進去，到調味汁進去，迅速翻炒，出鍋

家常美食小貼士

菜肴吃的是本味，不是調料味，這道菜的調味儘可能的少，本來都是些很鮮的材料。