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主料原味酸奶120g吉利丁片5g糖粉(甜度自己調節)15-20g淡奶油120g戚風蛋糕片1片紅、黃色素,巧克力適量kitty酸奶慕斯的做法步驟2.酸奶+糖粉攪拌均勻3.融化后的吉利丁片與2攪拌均勻……
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主料
原味酸奶 120g 吉利丁片 5g 糖粉(甜度自己調節) 15-20g 淡奶油 120g 戚風蛋糕片 1片 紅、黃色素,巧克力 適量kitty酸奶慕斯的做法步驟
2.酸奶+糖粉攪拌均勻
3.融化后的吉利丁片與2攪拌均勻
4.淡奶油打成糊狀與3攪拌均勻,製成慕斯糊
5.取出適量的慕斯糊分別加入紅、黃色素
6.紅色糊倒入kitty的蝴蝶結中,黃色糊倒入鼻子,模子放入冰箱冷凍2分鐘
7.取出模子倒入一半的慕斯糊,放上一片蛋糕,把餘下的慕斯糊再倒入模子,放入冰箱冷凍4—8小時,脫模
8.脫模後用融化的巧克力補上眼睛和鬍鬚,完成!
小貼士
色素不用太多,用牙籤尖蘸取一點點就可以了
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