電飯鍋?h蛋糕

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電飯鍋?h蛋糕介紹

主料雞蛋4個牛奶1盒低筋麵粉若干鹽若干糖若干油若干電飯鍋?h蛋糕的做法步驟1.準備好材料,好簡單的2.打雞蛋,4個(可是我的有一個雞蛋是雙胞胎哦)3.把蛋清和蛋黃分離4.用三隻筷子,開始打雞蛋……

電飯鍋?h蛋糕詳細內容

電飯鍋?h蛋糕

主料

雞蛋 4個 牛奶 1盒 低筋麵粉 若干 鹽 若干 糖 若干 油 若干

電飯鍋?h蛋糕的做法步驟

1.準備好材料,好簡單的

2.打雞蛋,4個(可是我的有一個雞蛋是雙胞胎哦)

3.把蛋清和蛋黃分離

4.用三隻筷子,開始打雞蛋(這是一個艱苦的階段),開始起泡時加一勺子鹽用來突出甜味(隨量)

5.繼續打蛋清,有一點稠的時候加第一勺糖。然後,繼續打……

6.15分鐘左右,雞蛋清呈慕斯狀,再加一勺糖,繼續打……(堅持!勝利就在前方了)

7.蛋清OK后,開始搞蛋黃部分。蛋黃里加麵粉(約3勺),牛奶(約6勺),糖(2勺),攪拌均勻

8.加入打好的蛋清,先加一半,注意上下攪拌。然後再加剩餘的一半,同樣注意上下攪拌均勻

9.然後就可以把料放進電飯鍋里,記得塗點油,按煮飯鍵,跳到保溫后拿布蓋在電飯鍋出氣孔處,悶20分鐘左右,然後再按一下煮飯鍵,跳檔后就OK了!

10.出爐!小心燙手哦,灑點芝麻更香!

小貼士

不要用太大的電飯鍋,不然做出來的蛋糕不好看的