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難度:切墩(初級)時間:30-45分鐘主料紅嘴芋頭五隻紅豆小半碗小元宵小半碗輔料藕粉適量干桂花一小勺紅糖適量桂花元宵糖芋苗的做法步驟1.芋頭洗凈入蒸鍋蒸熟……
主料
紅嘴芋頭 五隻 紅豆 小半碗 小元宵 小半碗輔料
藕粉 適量 干桂花 一小勺 紅糖 適量桂花元宵糖芋苗的做法步驟
1.芋頭洗凈 入蒸鍋蒸熟 待涼后剝皮切小塊待用
2.紅豆加水煮至豆子開花后加入芋頭和各人適量的紅糖,此時取無糖藕粉用涼水融化待用
3.干桂花用涼開水浸泡洗凈
4.將小元宵放入鍋中一同煮,待元宵漂浮上來后就好了,再把融化的藕粉倒入鍋中 邊煮邊攪拌,待湯粘稠后即可關火,灑入桂花
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