菌菇干煲雞腿

258

菌菇干煲雞腿介紹

主料新鮮雞腿菌菇干(白玉菇/蟹味菇)輔料蔥姜料酒大料鹽菌菇干煲雞腿的做法步驟1.準備好食材,取菌菇干適量。2.洗凈後用冷水浸泡15分鐘左右。3.新鮮雞腿洗凈,放……

菌菇干煲雞腿詳細內容

菌菇干煲雞腿

主料

新鮮雞腿 菌菇干(白玉菇/蟹味菇)

輔料

蔥 姜 料酒 大料 鹽

菌菇干煲雞腿的做法步驟

1.準備好食材,取菌菇干適量。

2.洗凈後用冷水浸泡15分鐘左右。

3.新鮮雞腿洗凈,放入鍋中,加入適量清水開始加熱。

4.準備好蔥段、生薑片、大料、和適量料酒。

5.燒開的雞腿撇去浮沫,加入除鹽以外的配料。

6.倒入浸泡好的菌菇干。

7.大火燒開,轉中小火燉煮。

8.蓋上鍋蓋煮一小時左右,出國前放入適量鹽即可。