224
學來的,在萬聖節之夜做給家人,應個節日吧,呵呵!金米南瓜盅用料工具主料:小南瓜(1個)小米(1……
喜歡這些美食嗎?
學來的,在萬聖節之夜做給家人,應個節日吧,呵呵!
金米南瓜盅用料工具
材料小南瓜(1個)小米(100g)香菇(6朵)胡蘿蔔(1根)香腸(半根)輔料 生抽(適量)
做法 蒸鍋分類米主食咸鮮蒸三刻鐘普通難度
精彩推薦:南瓜的做法
金米南瓜盅的做法:
1.準備食材,香菇焯水,小米提前浸泡(約3小時)
2.香菇切碎
3.胡蘿蔔用檫板檫細絲后改刀成碎
4.香腸切碎(原版是用的臘肉,但因本人不喜歡臘肉的味道所以改用香腸。有朋友喜歡用臘腸或者培根之類代替也可以)
5.將改刀的所有食材與泡發的小米混合,加入適量生抽(因為香腸本身有鹹味所以盡量少加)
6.食材攪拌均勻后裝入切下蓋子並去除內瓤的小南瓜中
7.蓋上蓋子,用牙籤固定蓋子
8.上鍋大火蒸25-30分鐘(視南瓜大小適當調整時間)即可
小竅門:
注意:1.食材裝入小南瓜的時候不要用力按壓食材,避免壓得太實蒸出來口感偏硬。2.固定南瓜蓋子的時候多插幾根牙籤,我這次就用少了,所以蒸出來的南瓜有點漏縫變形。
南瓜有助於補中益氣,降血脂,降血糖,清熱解毒,保護胃粘膜、幫助消化。其功效主要適用於脾虛弱...
冬天吃南瓜的好處真的是太多了,所以說南瓜真的不僅僅只是食材而且藥用價值也是相當出色呢。在美...
食材介紹南瓜1塊糖粉適量椰蓉少許家寶氏燕麥片適量糯米粉適量椰香燕麥南瓜餅(簡單易做的下午茶...
夏天都想要吃涼涼的東西,吉利丁片淘回來了,本想做木瓜凍的,材料沒備齊。參考了好多美天的菜譜...
用料南瓜100g糯米80g冰糖適量糯米南瓜粥的做法步驟1.南瓜去內腸,……...
用料小青南瓜0.5個雞蛋1個南瓜燉蛋的做法步驟1.南瓜洗凈,切開,去籽。用一個小鍋,放南瓜...
用料南瓜300g瑤柱50g蔥粒適量鹽適量雞精適量瑤柱燜南瓜的做法步驟1.小南瓜半個,去掉瓤...
用料小南瓜一個藕一節糖玫瑰或糖桂花適量藕心南瓜的做法步驟1.把南瓜切開,去籽,把藕用去皮器...
用料南瓜150g牛奶150ml大米30g冰糖適量南瓜米漿的做法步驟1.先準備所有材料2.大...
用料小南瓜1個紅燒肉燉南瓜豆角的做法步驟1.豬五花切小塊,用開水燙一下;2.鍋內熱油入白糖...
學來的,在萬聖節之夜做給家人,應個節日吧,呵呵!金米南瓜盅用料工具主料:小南瓜(1個)小米...
學來的,在萬聖節之夜做給家人,應個節日吧,呵呵!金米南瓜盅用料工具主料:小南瓜(1個)小米...
由於冰箱里就剩下一根茄子,用來涼拌或燒都不夠,想想就做了這道「蚝油蒜香茄盒」。外酥里嫩的茄...
豉油蘆筍的介紹:蘆筍,由於富含多種維生素、礦物質和微量元素,是一種公認的保健蔬菜,在國際上...
不知道從什麼時候開始回到黃山外出吃飯,發現不少大酒店小飯店都有徽州炒飯也有叫黃山炒飯的一道...
椒麻番杏的介紹:番杏,又稱紐西蘭菠菜、洋菠菜、夏菠菜。幼苗和嫩梢供食用。含豐富的鐵、鈣、維...
經常有媽媽們問我孩子不愛吃蔬菜怎麼辦?我家寶寶最早也是不愛吃蔬菜,不過現在沒有這個問題了,...
塌菜炒冬筍的介紹:塌菜、冬筍,是兩樣冬天才有的蔬菜,非常具有時令性。印象中以前小時候這道菜...
今天這道菜是在飯店吃飯時孩子們最喜歡的海鮮菜,將鮮活的蝦穿在竹籤上,過油炸熟,像吃糖葫蘆一...
蘆筍胡蘿蔔香菇小炒的介紹:之前以為白灼蘆筍是最好吃的,這回炒著吃,竟然發現出乎意料地美味!...