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清涼穿心蓮的介紹：穿心蓮是個好食材：清熱解毒，涼血消腫。治急性菌痢，胃腸炎，感冒，流腦，氣管炎，肺炎，百日咳，肺結核，肺膿瘍，膽囊炎，高血壓，鼻衄，口咽腫痛，瘡癤癰腫，水火燙傷，毒蛇咬傷。又能理內傷咳嗽。清涼穿心蓮的食材和調料：……
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清涼穿心蓮的介紹
穿心蓮是個好食材：清熱解毒，涼血消腫。治急性菌痢，胃腸炎，感冒，流腦，氣管炎，肺炎，百日咳，肺結核，肺膿瘍，膽囊炎，高血壓，鼻衄，口咽腫痛，瘡癤癰腫，水火燙傷，毒蛇咬傷。又能理內傷咳嗽。
清涼穿心蓮的食材和調料
穿心蓮 500g 大蒜 2瓣 陳醋 1湯匙 糖 1湯匙 鹽 2g 干?素（或雞精） 2g 香油 1茶匙
清涼穿心蓮的的家常做法，最正宗清涼穿心蓮怎麼做好吃
穿心蓮洗凈焯燙,盛出放入冰水中過一下,瀝干水份后裝盤
大蒜切碎末,放入碗中加入陳醋、糖、鹽、乾貝素、香油調汁
將上述步驟2的汁均勻撒在穿心蓮上,吃時略加攪拌~
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