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準備時間:10分鐘內製作時間:10分鐘內用餐人數:3-4人炒冬瓜片的簡介:冬瓜清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等。好久沒吃冬瓜了,上周買了冬瓜沒吃……
準備時間:10分鐘內
製作時間:10分鐘內
用餐人數:3-4人
炒冬瓜片的簡介:
冬瓜清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等。
好久沒吃冬瓜了,上周買了冬瓜沒吃,放了一夜壞掉了,唉,估計那冬瓜不好。今天買了冬瓜趕緊炒。
炒冬瓜片的食材:
材料 冬瓜400g 輔料: 油適量 鹽適量 生抽適量 味極鮮2滴 紅辣椒1個炒冬瓜片的做法步驟:
1.冬瓜去皮,洗凈。
2.然後切片。
3.甜椒一個,實際用半個。
4.甜椒切小塊。
5.炒鍋爆香花椒大茴蔥花。
6.加入冬瓜片翻炒。
7.翻炒至冬瓜透明,加入精鹽,生抽,味極鮮翻炒。
8.然後加入甜椒,翻炒至甜椒斷生即可。
小貼士
翻炒的時候,如果幹可以加入適量清水。
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