清蒸胡蘿蔔肉丸

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清蒸胡蘿蔔肉丸介紹

清蒸胡蘿蔔肉丸的主料:豬肉(200克)胡蘿蔔(50克)大蔥(適量)生薑(適量)清蒸胡蘿蔔肉丸的調料:鹽(適量)生抽(少許)澱粉(少許)胡椒粉(少許)花生油(少許)做清蒸胡蘿蔔肉丸所需廚……

清蒸胡蘿蔔肉丸詳細內容

清蒸胡蘿蔔肉丸

清蒸胡蘿蔔肉丸的材料

豬肉(200g) 胡蘿蔔(50g) 大蔥(適量) 生薑(適量)

清蒸胡蘿蔔肉丸的調料

鹽(適量) 生抽(少許) 澱粉(少許) 胡椒粉(少許) 花生油(少許)

做清蒸胡蘿蔔肉丸所需做法

蒸鍋

清蒸胡蘿蔔肉丸的做法步驟

1.豬肉加生薑和大蔥剁成肉糜。

2.放入少許生抽,胡椒粉腌制一會。

3.加入胡蘿蔔碎。

4.加少許澱粉。

5.加適量鹽、花生油和適量清水,順一個方向攪拌均勻。

6.右手用不鏽鋼勺子舀起肉餡,在左手掌中摔打幾下,再將肉餡團成圓形,放入盤中。

7.高壓鍋大火上汽后,轉小火十分鐘即可。