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枸杞子羊肉湯的做法枸杞子羊肉湯鮮美入味,實為冬令補養佳肴,因此,在工作繁忙了一周,為家人操心裡裡外外了一周的你,不妨周末在家動手為自己送上一鍋枸杞子羊肉湯,好好犒勞自己吧。營養價值:胡蘿蔔素、維生素、蛋白質、鐵、鈣、磷、鎂、鋅食療功效:益……
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枸杞子羊肉湯的做法
枸杞子羊肉湯鮮美入味,實為冬令補養佳肴,因此,在工作繁忙了一周,為家人操心裡裡外外了一周的你,不妨周末在家動手為自己送上一鍋枸杞子羊肉湯,好好犒勞自己吧。
營養價值:
胡蘿蔔素、維生素、蛋白質、鐵、鈣、磷、鎂、鋅
食療功效:
益氣驅寒、活血化瘀
適宜人群:
適宜風熱感冒、四肢不溫、消化不良、提手虛弱、腎虛遺精等患者
禁忌人群:
外邪實熱,脾虛有濕及泄瀉者忌服
枸杞子羊肉湯所需材料
主要食材:羊肉 ( 200g )枸杞 ( 10g )輔助佐料、柴胡 ( 15g )油菜 ( 2課 )鹽 ( 3g )
枸杞子羊肉湯的做法
1.柴胡沖凈,油菜洗凈切段,羊肉切片。
2.柴胡放進煮鍋中加1500毫升水熬高湯,熬至約剩1200毫升,去渣留汁。
3.把枸杞加入高湯煮軟,羊肉片入鍋並加入油菜,待肉片熟加鹽調味即可。
枸杞子羊肉湯的功效與作用
1.枸杞子有提高巨噬細胞的吞噬功能,增強血清溶菌酶的作用,提高血清中抗綿羊紅細胞抗體的效價。
2.羊肉既能御風寒,又可補身體,對多種虛狀均有治療和補益效果,宜冬季食用,故被稱為冬令補品。
3.柴胡有和解表裡,疏肝,昇陽之功效。治寒熱往來,胸滿脅痛,頭痛目眩,瘧疾,月經不調等症。
4.枸杞子羊肉湯增進體力,改善新陳代謝與身體循環,保健腹腔、滋補腎氣,防治更年期癥狀。
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