蝦仁西蘭花

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蝦仁西蘭花介紹

蝦仁西蘭花的主料:蝦(半斤)西蘭花(1顆)蝦仁西蘭花的調料:大蒜末(1小把)生薑末(1小把)生抽(1勺)蒸魚醬油(1勺)料酒(1勺)做蝦仁西蘭花所需廚具:炒鍋蝦仁西蘭花的做法圖解步驟 ……

蝦仁西蘭花詳細內容

蝦仁西蘭花

蝦仁西蘭花的材料

蝦(半斤) 西蘭花(1顆)

蝦仁西蘭花的調料

大蒜末(1小把) 生薑末(1小把) 生抽(1勺) 蒸魚醬油(1勺) 料酒(1勺)

做蝦仁西蘭花所需做法

炒鍋

蝦仁西蘭花的做法步驟

1.將基圍蝦煮后剝殼,千萬不要煮老了,蝦的顏色變紅一會就要撈出;

2.西蘭花過焯水,西蘭花熟很快基本也是顏色變綠一會就要裝出;

3.另起油鍋下少量的油將生薑末、蒜末爆香;

4.加入蝦仁,加入鹽、生抽翻炒幾下,后加入1勺料酒蓋上鍋蓋燜幾秒鐘將火關掉,倒入西蘭花拌一下,裝出;

5.在菜上均勻的澆上蒸魚醬油,另起油鍋將油澆在菜上即可。真的很香很美味。

小貼士

西蘭花和蝦仁都不要過度烹飪,會流失營養的。