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蝦仁西蘭花的主料：蝦(半斤)西蘭花(1顆)蝦仁西蘭花的調料：大蒜末(1小把)生薑末(1小把)生抽(1勺)蒸魚醬油(1勺)料酒(1勺)做蝦仁西蘭花所需廚具：炒鍋蝦仁西蘭花的做法圖解步驟 ……
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蝦仁西蘭花的材料
蝦(半斤) 西蘭花(1顆)蝦仁西蘭花的調料
大蒜末(1小把) 生薑末(1小把) 生抽(1勺) 蒸魚醬油(1勺) 料酒(1勺)做蝦仁西蘭花所需做法
炒鍋
蝦仁西蘭花的做法步驟
1.將基圍蝦煮后剝殼，千萬不要煮老了，蝦的顏色變紅一會就要撈出；
2.西蘭花過焯水，西蘭花熟很快基本也是顏色變綠一會就要裝出；
3.另起油鍋下少量的油將生薑末、蒜末爆香；
4.加入蝦仁，加入鹽、生抽翻炒幾下，后加入1勺料酒蓋上鍋蓋燜幾秒鐘將火關掉，倒入西蘭花拌一下，裝出；
5.在菜上均勻的澆上蒸魚醬油，另起油鍋將油澆在菜上即可。真的很香很美味。
小貼士
西蘭花和蝦仁都不要過度烹飪，會流失營養的。
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