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用沙煲來?h凍的海魚既保持了魚的鮮甜又增加香味。沙煲?h魚的主料:海魚大眼魚(三條)沙煲?h魚的調料:蒜頭(幾瓣)蔥(一條)姜(一塊)做沙煲?h魚所需廚具:砂鍋沙煲?h魚的做法圖解步驟1.將海……
用沙煲來?h凍的海魚既保持了魚的鮮甜又增加香味。
沙煲?h魚的材料
海魚大眼魚(三條)沙煲?h魚的調料
蒜頭(幾瓣) 蔥(一條) 姜(一塊)做沙煲?h魚所需做法
砂鍋
沙煲?h魚的做法步驟
2.沙煲放油加熱後放入姜蒜蓉蔥白爆香。
3.在姜蒜蔥上放入魚,加蓋中火?h一分鐘。
4.打開煲蓋在魚上加適量的生抽糊椒粉和蔥葉。
5.加蓋中火1分鐘小火?h5分鐘。
6.熄火后不要立刻打開煲蓋,讓魚在熱煲內再熱多幾分鐘。
小貼士
注意做這菜不能放水,先爆香蔥姜蒜后魚放在上面才不會焦。?h時不用翻面,吃時再翻過來也行要不魚會爛。蔥姜蒜可以放多點,很多人就是喜歡吃這些香的配料。
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