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醉雞湯麵的做法

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醉雞湯麵的做法介紹

醉雞湯麵材料：去骨雞腿1支，拉麵150公克，青菜適量，酒味濃湯1100㏄，A.鹽1大匙，B.鹽1/4茶匙做法：1.雞腿先用滾水煮3分鐘，轉小火再續煮15分鐘備用。2.先取600㏄酒味濃湯加……

醉雞湯麵的做法詳細內容

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醉雞湯麵

醉雞湯麵的做法

材料：去骨雞腿1支，拉麵150公克，青菜適量，酒味濃湯1100㏄，A.鹽1大匙，B.鹽1/4茶匙

做法：

1.雞腿先用滾水煮3分鐘，轉小火再續煮15分鐘備用。

2.先取600㏄酒味濃湯加入調味料Ａ攪勻，放入作法1的雞腿浸泡放冰箱約20小時。

3.將麵條、青菜燙熟后撈起置於碗內。

4.另取酒味濃湯500㏄煮熱，加調味料Ｂ調味后倒入面碗?，取作法2的雞腿切片置於面上即完成。

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