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什錦火腿蛋炒飯這不米飯燜多了,剩米飯再利用的時候它就派上大用場了,來一個什錦火腿蛋炒飯吧……1.蔥切末,火腿切小丁;2.起鍋燒水;3.水開后將什錦菜放鍋里焯一下;4.將菜撈出后,過涼控水;5.將雞蛋打散;6.炒成雞蛋丁;7.在炒完雞蛋的鍋……
這不米飯燜多了,剩米飯再利用的時候它就派上大用場了,來一個什錦火腿蛋炒飯吧……
1.蔥切末,火腿切小丁;
2.起鍋燒水;
3.水開后將什錦菜放鍋里焯一下;
4.將菜撈出后,過涼控水;
5.將雞蛋打散;
6.炒成雞蛋丁;
7.在炒完雞蛋的鍋里直接再倒一點油;
8.待油熱后加入蔥花末和火腿丁翻炒;
9.待火腿丁變色后,將焯好的什錦菜放入鍋里翻炒;
10.將面放入鍋里翻炒,盡量將米飯塊鏟小,然後把雞蛋丁放入鍋里;
11.待米飯熱透后,加入食鹽翻炒均勻,盛出即可享用;
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