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自發綠豆芽親們,看清楚哦,自己發的綠豆芽根是這樣的,有很多細小的鬚鬚,這表示是純天然的無任何肥料或添加劑的綠色食品,而市場上買的豆芽通常根部沒有任何分叉或沒有根,據說是用除草劑催熟的,想想都不健康啦。而在非洲,哎,連不健康的豆芽都沒得……
親們, 看清楚哦,自己發的綠豆芽根是這樣的,有很多細小的鬚鬚,這表示是純天然的無任何肥料或添加劑的綠色食品, 而市場上買的豆芽通常根部沒有任何分叉或沒有根,據說是用除草劑催熟的,想想都不健康啦。
而在非洲,哎, 連不健康的豆芽都沒得賣,想吃只能自己動手,好在有中國超市可以買到綠豆,自己發豆芽也超簡單,不費功夫不費事,失敗率接近於0。
【自發綠豆芽】
工具:大飲料瓶一個(可樂瓶,礦泉水瓶,甚至油壺都可以),方巾或布一條
原料
干綠豆一小杯(電飯煲量米的量杯一杯)(出的豆芽可以炒兩盤)
工序:
1.飲料瓶商標以上的部分剪掉(這個可樂瓶是2.5升的),底部用小刀扎幾個孔,孔不要太大,以能漏水但豆子不會掉出來為宜;
2.干綠豆洗兩遍,用水泡24小時,自來水就可以了;
3.泡過的綠豆基本上殼都撐開了,露出白胖的身體;
4.將豆子倒入飲料瓶,豆子上面放一塊無油的紗布(我用的是新的洗碗巾),放在水龍頭下沖1分鐘,瀝干水,放入櫥櫃里避光生長,飲料瓶地下擱一個小盤子里接水。
5.此後,每天早晚拿出來沖水一次,有條件中午可以加沖一次,直接放在水龍頭下沖就可以了,布不用拿出來。如此三天,就有又粗又壯的豆芽可以吃啦。
豐收
量身高--一根豆芽的長度超過了半根筷子喲摘了根,準備熗炒的豆芽。 根其實不摘都可以的,完全不影響口感,根也好嫩好嫩的說。剩下一半放冰箱。
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