鹹味酥盒

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鹹味酥盒介紹

鹹味酥盒的原料配方:A、低筋粉500克,吉士粉10克。B、細糖80克,雞蛋60克,黃油350克,SP蛋糕油5克。如何做鹹味酥盒:1、將配方A過篩開窩,配方B加入擦至糖溶,再拌入麵粉。2、用摺疊法和好麵……

鹹味酥盒詳細內容

鹹味酥盒

鹹味酥盒的 原料配方: A、低筋粉500g,吉士粉10g。

B、細糖80g,雞蛋60g,黃油350g,SP蛋糕油5g。

如何做鹹味酥盒:

1.將配方A過篩開窩,配方B加入擦至糖溶,再拌入麵粉。

2.用摺疊法和好麵糰。

3.成型:將酥皮捏入酥盒模具內,裝入餡料,刷上蛋液,用中慢火烤至熟透即可。趕快試試吧,做一道屬於你的鹹味酥盒。