206
烹鵪鶉的配料：鵪鶉5隻，青豆15克，麵粉50克，豆油500克（實耗75克），芝麻油15克，料酒10克，醬油50克，醋15克，白糖20克，味精1.5克，芝麻10克。烹鵪鶉的特色：味甜汁濃，肉鮮嫩香，桂圓滑潤。如何做烹鵪鶉……
喜歡這些美食嗎？
烹鵪鶉的配料：鵪鶉5隻，青豆15g，麵粉50g，豆油500g（實耗75g），芝麻油15g，料酒10g，醬油50g，醋15g，白糖20g，味精1.5g，芝麻10g。
烹鵪鶉的特色：味甜汁濃，肉鮮嫩香，桂圓滑潤。
如何做烹鵪鶉：1.將鵪鶉煺毛、去頭、爪和內臟，每隻剁成4塊，拌上麵粉； 大蔥去皮，洗凈，切成長2厘米的段。
2.再將油倒入鍋內，燒至七成熱時，放入鵪鶉塊，炸2分鐘，撈出，控干油，余油倒入油罐內。
3.炒鍋內留底油，燒熱，投入蔥段，煸炒幾下，加青豆、鵪鶉塊，加料酒、白糖、醬油、醋、味精、翻炒幾下，淋上芝麻油，撒上芝麻，即可。
趕快試試吧，做一道屬於你的烹鵪鶉。
用料鵪鶉3隻豬腱子肉250g蓮子75g無花果15顆蜜棗2顆薑片適量鹽適量水適量蓮子無花果燉...
用料五花肉250g豆角500g鵪鶉蛋10來個八角1個鹽和雞精適量生抽和老抽適量五花肉鵪鶉蛋...
五香茶葉鵪鶉蛋的主料：鵪鶉蛋(40個)豆腐乾(8塊)茶葉(10克)五香茶葉鵪鶉蛋的調料：桂...
今天我以福祿壽喜財賀新春的【福】字上一道硬菜【金蛋福肘】。我們北方人常說的肘子，在江南被...
鵪鶉蛋營養豐富，味道好，藥用價值高，是一種很好的天然滋補品，在營養上有獨特之處，有&quo...
鵪鶉可能一些人覺得和麻雀差不多大，其實它比麻雀還是要大上許多的。鵪鶉蛋可能比鵪鶉更常見，特...
鹵鵪鶉蛋的主料：鵪鶉蛋(適量)茶葉(1小撮)做鹵鵪鶉蛋所需廚具：煮鍋鹵鵪鶉蛋的做法圖解步驟...
鵪鶉蛋相比較雞蛋，鴨蛋來說個頭小了很多，一口一個都不夠吃的，不過鵪鶉蛋的味道還是非常不錯的...
冰草偶遇鵪鶉蛋的主料：鵪鶉蛋(150克)蒜(20克)黑芝麻(10克)枸杞(10克)冰草(2...
鵪鶉是一種比雞小很多的動物，有時在小吃攤就能看到烤鵪鶉的，不過大家更熟悉的應該是鵪鶉蛋。對...
烹鵪鶉的配料：鵪鶉5隻，青豆15克，麵粉50克，豆油500克（實耗75克），芝麻油15克，...
烹鵪鶉的配料：鵪鶉5隻，青豆15克，麵粉50克，豆油500克（實耗75克），芝麻油15克，...
牛頭肉片的配料：牛頭1個?蔥200g?蒜4頭?生薑100g?鹽2大勺牛頭肉片的特色：煮牛頭...
翡翠雞茸豆腐湯的配料：豆腐100克，白菜心100克，雞胸肉15克，雞蛋清2個，菠菜葉100...
艾蒿糕的原料/調料：糯米面5杯?鹽1大勺?艾蒿100g?糖稀少量*綠豆豆沙?綠豆3杯?鹽1...
蟹里藏珠的配料：大青蟹2隻，鴿蛋10隻，油菜葉100克，凈土豆100克，雞蛋清3隻，干菱粉...
雞絲鳥窩的配料：雞脯肉300克，罐頭竹筍75克，青椒25克，芋頭200克，雞蛋清100克，...
菊花豬肉的配料：豬裡脊肉200克，罐頭竹筍25克，粉絲15克，雞蛋清1隻，豆油500克（實...
鍋塌蟶子的配料：去殼蟶子250克，雞蛋2隻，麵粉40克，鹽6克，味精5克，白糖10克，料酒...
真鯛粥的原料/調料：真鯛300g?水15杯?粳米2.5杯?鹽2～3小勺?細蔥20g?香油1...
