三角包

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三角包介紹

三角包的是直接擀開切了就可以,簡單不用造型三角包的主料:高筋粉(260克)奶粉(15克)雞蛋液(30克)鹽(2克)三角包的調料:黃油(20克)牛奶(140克)乾酵母(3克)細砂糖(45克)……

三角包詳細內容

三角包

三角包的是直接擀開切了就可以,簡單不用造型

三角包的材料

高筋粉(260g) 奶粉(15g) 雞蛋液(30g) 鹽(2g)

三角包的調料

黃油(20g) 牛奶(140g) 乾酵母(3g) 細砂糖(45g)

做三角包所需做法

電烤箱

三角包的做法步驟

1.把除黃油外的所有材料都放入麵包桶,啟動和面鍵

2.揉至有筋度大概是20分鐘的時候加入黃油繼續揉

3.直到能拉出薄膜

4.裝進保鮮袋,排除袋內空氣,放入冰箱冷藏發酵一夜

5.第二天已經發酵完全的,倒出麵糰,擀麵杖輕擀排氣

6.揉成圓形,蓋上保鮮膜醒15分鐘

7.切成兩半

8.撒上適量麵粉防粘,把一個麵糰擀成圓形

9.切成六份,放入烤箱用發酵鍵發酵至2倍大,記得放入一碗熱水,發酵好后篩上一層低粉,用鋒利的到切三個口子,一共可以做12個小三角包

10.烤箱170度預熱,放入烤箱中層烤制30分鐘即可,表面上色後記得及時蓋上錫紙哦