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菜系及功效：微波菜譜氣血雙補食譜青少年食譜健脾開胃食譜營養不良食譜口味：咸鮮味工藝：暗爐烤薑絲牛肉的製作材料：主料：牛肉（瘦）400克……
菜系及功效：微波菜譜 氣血雙補食譜 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：暗爐烤
生薑絲牛肉的製作材料
材料牛肉（瘦）400g
輔料：青椒35g,姜80g
調料色拉油30g,醬油15g,蚝油15g,黃酒15g,香油2g,白砂糖2g,味精1g,胡椒粉1g,鹽3g
生薑絲牛肉怎麼做，如何做生薑絲牛肉才好吃
1. 牛肉橫切成絲；
2. 牛肉絲加入醬油、蚝油、黃酒、香油、砂糖、味精、胡椒粉、精鹽拌勻腌15分鐘；
3. 取一耐熱器皿，倒入色拉油，用強波火力加熱2分鐘；
4. 再放入生薑絲，繼續加熱1分30秒；
5. 將牛肉絲、生薑絲和青椒絲混合拌勻；
6. 覆以保鮮膜，用強波火力烹調4分鐘即可。
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