椰汁雞

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椰汁雞介紹

菜系及功效:微波菜譜氣血雙補食譜補虛養身食譜月經不調食譜口味:咸鮮味工藝:暗爐烤椰汁雞的製作材料:主料:雞腿800克,土豆(黃皮)450克 ……

椰汁雞詳細內容

椰汁雞

菜系及功效:微波菜譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 月經不調食譜

口味:咸鮮味  工藝:暗爐烤

椰汁雞的製作材料

材料雞腿800g,土豆(黃皮)450g

輔料:玉米面(白)3g,牛奶20g,椰漿150g,洋蔥(白皮)50g

調料肉桂粉2g,鹽10g,白砂糖10g

椰汁雞怎麼做,如何做椰汁雞才好吃

1. 洋蔥洗凈切絲;馬鈴薯去皮切成3厘米塊狀,泡於水中,防止變成褐色。

2. 雞腿切小塊,置放於大盤上,以強微波2分鐘煮去血水

3. 取一深容器,半已煮去血水的雞腿塊中入20g玉米粉拌勻,放入洋蔥絲、馬鈴薯塊及調勻的,椰汁150g、熱高湯適量、肉桂粉2g、鹽10g、糖10g,再充分拌勻后,覆蓋,以強微波15分鐘煮熟。

4. 煮熟的雞塊加入鮮奶拌勻,覆蓋以強微波2分鐘烹煮后,瀝出湯汁,湯汁再以強微波3分鐘煮滾,拌入米粉15g、水15g勾芡,最後將湯汁淋在雞塊上即可。