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醬煲雞塊

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醬煲雞塊介紹

醬煲雞塊原料：雞塊香葉、八角、干辣椒做法：1.雞塊洗凈焯水至6成熟，撈起瀝干水分，留取撇去浮沫的雞湯備用。2.蔥姜蒜熗鍋，放入香葉、八角、干辣椒爆香。3.放入適量甜麵醬，防止甜麵醬干鍋，澆入適量的雞湯。4.倒入焯好的雞塊翻炒。5.待雞塊都……

醬煲雞塊詳細內容

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原料：雞塊香葉、八角、干辣椒

做法1.雞塊洗凈焯水至6成熟，撈起瀝干水分，留取撇去浮沫的雞湯備用。
2.蔥姜蒜熗鍋，放入香葉、八角、干辣椒爆香。
3.放入適量甜麵醬，防止甜麵醬干鍋，澆入適量的雞湯。
4.倒入焯好的雞塊翻炒。
5.待雞塊都裹上甜麵醬後放入適量的鹽，蓋蓋文火燉煮15分鐘。
6.15分鐘后澆入水澱粉勾芡開大火收汁，即可出鍋。

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