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用料肉沫50g腐皮1張香菇8g紅蘿蔔適量蔥適量腐皮石榴包的做法步驟1.準備好的材料，腐竹皮泡清水中變軟即可撈起2.肉末加入香菇、薑蓉、糖、生抽、鹽花雕酒、油腌制……
1.準備好的材料，腐竹皮泡清水中變軟即可撈起
2.肉末加入香菇、生薑蓉、糖、生抽、鹽花雕酒、油腌制
3.腌制好的肉末，紅蘿蔔剁碎，香蔥焯水變軟撈起，腐竹皮切成比雲吞皮大一點的片狀
4.取一張腐竹皮，加入香菇肉末
5.包好後用蔥段紮起來，在上面放一些紅蘿蔔碎
6.水開後上鍋蒸10分鐘，出鍋后，再勾一個玻璃芡淋在上面即可
1.腐竹皮泡水不要泡太久，變軟就可以撈起，否則泡太久會容易斷裂
2.新鮮的香蔥比較難扎，要焯水才行，也可以換成韭菜
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