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用料馬交魚半條潮州香芹適量鹽適量海鮮醬適量黃豆醬適量生抽適量燜馬交的做法步驟1.馬交魚去腮去內臟洗凈后切段，抹乾水份，然後用鹽腌2小時；潮州香芹切碎。2.鍋內放少量油，燒熱後放入馬……
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1.馬交魚去腮去內臟洗凈后切段，抹乾水份，然後用鹽腌2小時；潮州香芹切碎。
2.鍋內放少量油，燒熱後放入馬交魚段煎至兩面金黃后盛起放入小砂煲中。
3.往小砂煲中加入適量清水、海鮮醬、黃豆醬、生抽燜15分鐘。
4.加入潮州香芹末即可。
烤箱時間視烤箱不同而不同。
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