石榴奶油蛋糕

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石榴奶油蛋糕介紹

喬治小朋友今天要跟小夥伴聚餐。昨天買芒果買不到,於是選擇用石榴來裝點蛋糕表面,成品看起來雖簡單,但也是水靈靈的可愛哦,過程如下,朋友們也可以參考一下。很多不足也期待多多指點。&n……

石榴奶油蛋糕詳細內容

石榴奶油蛋糕

 喬治小朋友今天要跟小夥伴聚餐。昨天買芒果買不到,於是選擇用石榴來裝點蛋糕表面,成品看起來雖簡單,但也是水靈靈的可愛哦,過程如下,朋友們也可以參考一下。很多不足也期待多多指點。

 石榴奶油蛋糕用料工具

 材料雞蛋(3個)低粉(80g)白糖(40g)輔料 檸檬(1個) 石榴(半個) 淡奶油(適量) 糖粉(適量)
 做法 電烤箱分類蛋糕甜味烘焙數小時簡單難度

 石榴奶油蛋糕的做法:

 

 1.備好所用的食材。

 

 2.將蛋清分離出,加入檸檬汁。

 

 3.再分次加糖打至乾性發泡。

 

 4.再將蛋黃加入。

 

 5.快速打至融合。

 

 6.再將低粉加至在裡面。

 

 7.拌至無乾粉裝后,入蛋糕模。

 

 8.再入烤箱150度烤制50分鐘。

 

 9.烤好后倒扣放涼脫模。

 

 10.再備淡奶油,石榴,白糖。

 

 11.將白糖加至在淡奶油里。

 

 12.這是打至一分鐘的樣子。

 

 13.這是打至三分鐘的樣子。

 

 14.將打好的淡奶油抹在蛋糕上。

 

 15.按個人的技術及喜好裝點蛋糕表面即可。

 小竅門:

 調製淡奶油甜度的糖粉,按個人口感來調整。