282
用料老鴨1隻香芋0.5隻生薑片50克香芋鴨肉煲的做法步驟1.鴨肉細心鉗凈皮毛，斬成小方塊；香芋去皮，也切成方塊形狀。2.油鍋燒熱，倒入生薑片，爆香；加入鴨塊，不停翻炒五分鐘，至……
1.鴨肉細心鉗凈皮毛，斬成小方塊；香芋去皮，也切成方塊形狀。
2.油鍋燒熱，倒入生薑片，爆香；加入鴨塊，不停翻炒五分鐘，至肉色略顯金黃顏色。
3.此時在鍋中加入大碗清水，水量需沒過鴨肉表面三分之一。
4.鍋中湯水開后，改為中小火，燜三十分鐘。
5.當鍋中湯水逐漸收干，約還剩下一半湯汁的時候，加入香芋塊，以及適量精鹽，攪拌均勻；待湯再次燒滾后，把所有材料換入沙煲內，改用小火繼續煮制。
6.每隔一段時間用筷子適時翻動沙煲內的鴨肉香芋塊，以避免結底；十五至二十分鐘之後，待沙煲內的湯汁即將完全收干時，加適量醬油，攪拌均勻著色；最後加少許雞精，調好味道，即可。
（1.蒸冰皮材料時，碗要加蓋保鮮膜，以免水汽流入，麵糊變稀。
（2.炒紫薯餡時要小火，以免炒糊。
人們常言「雞鴨魚肉」四大葷，鴨肉蛋白質含量比其他畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。...
紅燒鴨肉的主料：鴨肉(600克)蒜苗(1棵)香蔥(1棵)蒜頭(4瓣)小米椒(1個)生薑(2...
鴨肉粥的味道鮮美，而且具有較多的保健作用，所以鴨肉粥受到了人們的喜愛。鴨肉粥要是做不好的話...
鴨肉相比較雞肉、豬肉、魚肉老，做法不恰當就失去了原本的滋味，味道也不是很好，很多家庭都子啊...
地理位置不同，生活習慣也不一樣， 就像這鴨子，我所在的城市除了烤鴨比較常見， 其他的做法...
干鍋鴨肉乾鍋三寶的主料：鴨肉(300g)菜花(半個)油豆腐干(6片)豬肉(50g)做干鍋鴨...
材料: 鴨肉，冬瓜，洋蔥，蒜頭，辣椒，沙茶調料，料酒 做...
鴨是我們常吃的一種食材，因為自古以來就馴化家養，獲取比較容易，因此也出現了很多種針對鴨肉的...
鴨肉是我們家常經常吃的一種食材，鴨肉的做法也非常多。無論是用鴨肉來燉湯，還是做干鍋，或者做...
菠蘿炒鴨肉粒的介紹： 菠蘿炒鴨肉粒 菠蘿炒鴨肉粒的食材和調料： 鴨腿兩隻菠蘿半個草莓若干...
用料老鴨1隻香芋0.5隻生薑片50克香芋鴨肉煲的做法步驟1.鴨肉細心鉗凈皮毛，斬成小方塊；...
用料老鴨1隻香芋0.5隻生薑片50克香芋鴨肉煲的做法步驟1.鴨肉細心鉗凈皮毛，斬成小方塊；...
用料肉沫50g腐皮1張香菇8g紅蘿蔔適量蔥適量腐皮石榴包的做法步驟1.準備好的材料，腐竹皮...
用料甜粟米2條胡蘿蔔1根豬尾骨1段粟米胡蘿蔔煲豬尾的做法步驟1.將所有材料入鍋.2.燒開後...
豬骨瓠子湯的製作材料：豬骨瓠子生薑豬骨瓠子湯的家常做法：1.洗凈的豬骨瓠子生薑。2.把豬骨...
用料雞蛋1克黃瓜0.5根煙肉2片米飯適量鹽適量油適量煙肉蔬菜蛋炒飯的做法步驟1.雞蛋加少許...
用料雞腿2隻彩椒適量砂糖適量油適量麻油適量生抽適量生粉適量姜適量日式燒汁適量蒜適量料酒適量...
用料馬交魚半條潮州香芹適量鹽適量海鮮醬適量黃豆醬適量生抽適量燜馬交的做法步驟1.馬交魚去腮...
用料豬肉250克羅漢果0.25個芹菜1根陳皮0.25片姜1片鹽適量芹菜羅漢果煲瘦肉的做法步...
用料洛神花15個老雞0.5隻蜜棗2個洛神花煲雞的做法步驟1.老雞洗乾淨，切塊。。。2.水開...
