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用料凍海參1包木耳適量雲耳適量薑片適量蔥段適量鹽適量蚝油適量雙耳燜海參的做法步驟1.海參解凍后洗凈,焯水后切條。2.木耳及雲耳用清水浸軟后摘洗乾淨。……
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1.海參解凍后洗凈,焯水后切條。
2.木耳及雲耳用清水浸軟后摘洗乾淨。
3.鍋內放少量油,燒熱后加入生薑片和蔥段,爆香后加入海參、木耳及雲耳翻炒。
4.整鍋連汁換到小砂煲中,再加入適量鹽、蚝油、上湯,然後蓋上鍋蓋燜至汁收。
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