紅黃綠三絲

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紅黃綠三絲介紹

用料韭菜苗1把紅蘿蔔切絲雞蛋2顆紅黃綠三絲的做法步驟1.雞蛋兩顆,加鹽打散成蛋液,分兩次入平底鍋內攤成薄的蛋餅,再切成絲狀。2.鍋內熱少量油,將韭菜苗、紅蘿蔔絲投入、放入鹽、雞……

紅黃綠三絲詳細內容

紅黃綠三絲
用料
韭菜苗1把
紅蘿蔔切絲
雞蛋2顆
 
紅黃綠三絲的做法步驟

1.雞蛋兩顆,加鹽打散成蛋液,分兩次入平底鍋內攤成薄的蛋餅,再切成絲狀。

2.鍋內熱少量油,將韭菜苗、紅蘿蔔絲投入、放入鹽、雞精翻炒至斷生。再把事先備好的雞蛋絲放入翻炒均勻即可起鍋了。

小貼士

我用的是一整個橙子, 做后覺得橙皮偏多, 用一個橙皮+兩個橙子這樣的比例好些.