釀青椒

285

釀青椒介紹

用料肉餡250g小青椒200g油適量醬油適量大蔥1根姜20g五香粉適量綿白糖適量釀青椒的做法步驟1.青椒洗凈備用。蔥、姜剁碎放入肉餡里,加入五香粉調勻。2.把青椒的蒂和籽去掉。3.將肉餡……

釀青椒詳細內容

釀青椒

用料

肉餡250g

小青椒200g

油適量

醬油適量

大蔥1根

姜20g

五香粉適量

綿白糖適量

釀青椒的做法步驟

1.青椒洗凈備用。蔥、姜剁碎放入肉餡里,加入五香粉調勻。

2.把青椒的蒂和籽去掉。

3.將肉餡塞入青椒裡面。

4.鍋燒熱,加少許的油煎青椒至發軟,加入醬油,不用加鹽。略添一點湯,悶五分鐘即可。可根據自己的口味加少許糖。

小貼士

煎青椒要中、小火。以免煎糊。