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用料臭豆腐10塊菜籽油適量鹽適量生抽10ml青椒1個紅椒2個徽州臭豆腐的做法步驟1.準備好所有的食材。2.臭豆腐切半，青紅椒洗凈切塊。3.炒鍋倒入菜籽油燒熱。4.倒入臭豆腐煎。5.可把臭……
用料
臭豆腐10塊
菜籽油適量
鹽適量
生抽10ml
青椒1個
紅椒2個
徽州臭豆腐的做法步驟
1.準備好所有的食材。
2.臭豆腐切半，青紅椒洗凈切塊。
3.炒鍋倒入菜籽油燒熱。
4.倒入臭豆腐煎。
5.可把臭豆腐煎至兩面微黃。
6.加少許生抽。
7.再加少許鹽。
8.放入青紅椒。
9.翻炒均勻出香味關火。
小貼士
臭豆腐煎至時間可以稍微長一點，兩面微黃起鼓，這樣臭豆腐的口感最好吃，外皮微焦內里卻是軟嫩，鮮香美味。
不用加太多調味料，只用少許鹽和生抽即可，這樣保證臭豆腐的原汁原味。
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