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用料瘦肉150g米粉450g油適量鹽適量糖適量醬油適量豆粉適量干炒米粉的做法步驟1.米粉用清水浸泡濕潤開來。2.瘦肉用適量的油鹽糖醬油豆粉調味腌製備用。3.鍋里下油，加入米粉翻炒。4.加……
用料
瘦肉150g
米粉450g
油適量
鹽適量
糖適量
醬油適量
豆粉適量
干炒米粉的做法步驟
1.米粉用清水浸泡濕潤開來。
2.瘦肉用適量的油鹽糖醬油豆粉調味腌製備用。
3.鍋里下油，加入米粉翻炒。
4.加入適量的食鹽。
5.加入適量的油。
6.加入適量的清水。
7.加入自製的姜蔥醬油，翻炒均勻。
8.裝起米粉備用。
9.鍋里下油，加入瘦肉，翻炒。
10.加入適量的清水，煮熟瘦肉。
11.將瘦肉鋪在米粉上面即可。
小貼士
1.米粉需要提前用清水浸泡濕潤開來。
2.炒的時候要加入適量的清水，這樣不至於太干。
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