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禾然有機豆瓣醬選取東北非轉基因有機大豆,有機小麥粉經足期釀造的原釀醬,源自天然有機原料,原料種植嚴格禁止使用農藥,化肥等違禁物質,經長時間足期釀造,醬香濃郁,營養健康自然更高,所以禾然有機豆瓣醬那絕對是自然健康……
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禾然有機豆瓣醬選取東北非轉基因有機大豆,有機小麥粉經足期釀造的原釀醬,源自天然有機原料,原料種植嚴格禁止使用農藥,化肥等違禁物質,經長時間足期釀造,醬香濃郁,營養健康自然更高,所以禾然有機豆瓣醬那絕對是自然健康放心之選。
當醬醬還在路上時,就一直琢磨著到底做什麼菜好,可以說是絞盡腦汁,想著一般的肉類經常會吃,就海鮮就比較少,作為不靠海的人來說,吃頓飽飽的海鮮大餐那得是多奢侈的事啊,實在是貴得很,所以只能偶爾解解讒,想著這次就用海鮮吧,選用扇貝做食材,用醬香濃郁的豆瓣醬搭配海鮮,之前真的不敢想的,但行動大於好奇心,決定試試。
選用五花肉末和豆瓣醬調成醬濃汁,口感更豐富,香濃的禾然有機豆瓣醬,搭配扇貝肉,使扇貝吃起來鮮滑美味,一口一滿足,而且營養豐富、安全健康哇。
獨具「醬」心---醬香扇貝
食材:扇貝5個、五花肉末180g、生薑末、蒜末
調料禾然豆瓣醬兩勺、檸檬汁、耗油
醬香扇貝的做法
1.提前將新鮮扇貝洗乾淨,清除內臟和裙邊,將扇貝肉取下,用清水浸泡有利於快速吐乾淨沙。
2.因為擺盤要用到扇貝殼,所以用刷子刷乾淨,放到鍋中煮一下,起消毒作用。
3.炒鍋中燒熱下油、下蒜末和生薑末煸香。
4.下兩勺豆瓣醬炒香。
6.加入耗油攪拌均勻。
7.倒入五花肉末翻炒均勻,加入少許的清水,調成比較濃稠的肉汁。
8.將肉末醬汁裝在扇貝殼裡。
9.每個扇貝肉拍點麵粉。
10.熱鍋下油,將扇貝肉放入煎鍋里,在煎的過程中,正反面都灑點鹽和擠點檸檬汁,小心煎至兩邊微黃。
11.將煎好的扇貝肉放在有肉末醬汁的扇貝殼裡,擺好盤即可。
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