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木耳清蒸鯽魚的做法木耳清蒸鯽魚,不僅味道鮮美,而且滋補效果特別好,那這道菜的具體的做法是什麼呢?一起跟著小編往下看吧。營養價值:蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素D原、多糖、鈣、磷、鐵食療功效:溫中補虛、健脾利水、滋補……
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木耳清蒸鯽魚的做法
木耳清蒸鯽魚,不僅味道鮮美,而且滋補效果特別好,那這道菜的具體的做法是什麼呢?一起跟著小編往下看吧。
營養價值:
蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1.維生素B2.維生素D原、多糖、鈣、磷、鐵
食療功效:
溫中補虛、健脾利水、滋補通乳、補血益氣、降脂降壓、延緩衰老、清理腸胃
適宜人群:
一般人群皆可食用,尤其適合產婦、久病體虛、氣血不足者
禁忌人群:
感冒發熱期間不能吃鯽魚,否則會加重病情
木耳清蒸鯽魚所需材料
主要食材:黑木耳 ( 80g )香菇 ( 50g )鯽魚 ( 250g )輔助佐料、蔥段 ( 適量 )生薑片 ( 適量 )料酒 ( 適量 )植物油 ( 適量 )白糖 ( 適量 )鹽 ( 適量 )
木耳清蒸鯽魚的做法
1.木耳洗凈,撕成小片;香菇洗凈,去蒂后撕片。
2.鯽魚放入碗中,加入生薑片、蔥段、料酒、白糖、鹽、植物油,然後覆蓋木耳、香菇片,上籠蒸半小時即可。
木耳清蒸鯽魚的功效與作用
1.鯽魚具有和中補虛、溫胃進食、補中益氣的功效。
2.木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強身、補血活血、降血脂、延緩衰老的功效。
3.香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、化痰理氣和抗癌的功效。
4.木耳清蒸鯽魚具有溫中補虛、健脾利水、滋補通乳、補血益氣、降脂降壓、延緩衰老、清理腸胃的功效。
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