Q彈南瓜餅

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Q彈南瓜餅介紹

個人喜歡南瓜,喜歡造型所以想到了這個,大家可以試試哦,絕對閃亮朋友圈!!主料南瓜135克&nb……

Q彈南瓜餅詳細內容

Q彈南瓜餅

 個人喜歡南瓜,喜歡造型所以想到了這個,大家可以試試哦,絕對閃亮朋友圈!!

 主料

 南瓜135g 糯米粉75g 澄粉40g

 輔料

 白糖15g 豆沙泥適量

 Q彈南瓜餅的做法

 1.南瓜去皮切塊蒸熟

 2.蒸熟南瓜去水壓泥和糯米粉,澄粉,白糖一起,揉勻

 3.分成30g左右的一個個小劑子,包上豆沙泥餡(可以換成自己喜歡的任何餡料哦,比如巧克力,花生醬等等)

 4.包好的南瓜包搓圓,稍按扁,用牙籤畫出線,造出南瓜狀

 5.點綴上菜梗,也可用枸杞葡萄干等等代替哦,涼水上鍋蒸,15分鐘左右就可以了

 6.晶瑩剔透有木有,開吃啦!

 烹飪技巧

 1.面不宜太干,太干造型后表面不光滑 2.牙籤造型時線畫深點否則蒸出來沒型 3.我做的是270g的哦,135g做出來是8個不夠吃啊