椰子燉雞

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椰子燉雞介紹

食材介紹雞(一條)椰子(1個)薏米(少量)紅棗(8顆)煲湯材料(1包)椰子燉雞的做法步驟1.1、把一隻處理好的雞內臟掏出來,洗凈雞內部放置盤中。2.2、把薏米和紅棗洗凈,先用牙籤將雞的開口一端縫住,把洗凈的薏米和紅棗塞入雞內部,塞完后……

椰子燉雞詳細內容

椰子燉雞

食材

雞(一條)椰子(1個)薏米(少量)紅棗(8顆)煲湯材料(1包)

椰子燉雞的做法步驟

1. 1.把一隻處理好的雞內臟掏出來,洗凈雞內部放置盤中。

2. 2.把薏米和紅棗洗凈,先用牙籤將雞的開口一端縫住,把洗凈的薏米和紅棗塞入雞內部,塞完后,用牙籤把另一頭開口縫住。

3. 3.把雞和煲湯材料放入自動高壓鍋,選擇雞肉煲湯的選項,等待30分鐘。

4. 4.把砂鍋洗凈,把煲好的雞肉拿出來放入砂鍋中,再把處理好的椰汁和椰肉放入。如果不夠湯,可將電壓力鍋的湯汁倒入一部份,小火燉10~20分鐘。把剩餘的高壓鍋中的雞湯盛出,留著下次煮麵吃。

5. 5.把燉好的雞單獨拿出來,因為燉的很爛,可以直接把雞肉撕成小塊,自己用紅辣椒和醬油單獨做一個辣椒碟沾著吃,湯單獨喝,無需放任何調料。